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世界第二大果酒——苹果酒
中国名酒招商网: http://www.7999.tv 发布日期:2013-11-21 浏览次数:2454

  葡萄酒也是果酒中的一种,只不过葡萄酒的名气大过了果酒,于是人们将其另分为一类,苹果酒作为仅次于葡萄酒是世界上第二大果酒。

世界第二大果酒——苹果酒

  作为世界第二大果酒的苹果酒与葡萄酒一样同属于果汁发酵酒,制作工艺也与葡萄酒大相径庭,苹果酒是以苹果为原料,经过破碎、压榨、低温发酵、陈酿调配而成,在欧、美、澳等**非常流行,在国际市场上也是一大热点。
  由于气候原因,不是每个地方都可以生产葡萄酒的,在那些不适合种植葡萄却适合种植苹果的地区,制作苹果酒就成为了经济来源。苹果酒分为甜苹果酒、干苹果酒、起泡甜苹果酒、气泡苹果酒、苹果汽酒和香槟型苹果酒几大类,其分类主要是根据生产工艺以及含糖量来分类的。
  苹果酒的营养非常丰富,除了苹果本身含有的营养成分以外,在发酵过程中还产生一些营养成分,所以苹果酒含有双重营养成分。苹果酒中有人体所需的氨基酸,还有苹果酒特有的果类酸;苹果被人们成为最健康的水果,是因为它具有调节人体酸碱平衡的作用,而这样的效果苹果酒也具有。
编 辑:guoshichao
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